Reinert-Produkte für Kochpökelwaren
SCHINKIN® sine: Schinkenspritzmittel
SCHINKIN® PERFEKT und weitere
Frischhaltemittel, Geschmacksverbesserer: Spritzmittel mit Phoshat
CAPSICAP: 2-Komponenten-Bindungssystem
SCHINKIN® sine
- beschleunigt den Pökelvorgang
- verringert den Kochverlust
- verbessert den Scheibenzusammenhalt
- erhöht und stabilisiert die Umrötung
- verlängert den Frischezustand
SCHINKIN® sine, das Schinkenspritzmittel zur sicheren Herstellung aller Kochpökelwaren. SCHINKIN® sine-Produkte werden laufend entsprechend dem Fortschritt der Pökeltechnologie sowie den eingesetzten Geräten und Maschinen weiter entwickelt. Damit ist gewährleistet, daß bei der Verwendung von SCHINKIN® sine unabhängig von den angewandten Verfahren hervorragende Ergebnisse erzielt werden.
