Reinert-Produkte für Kochpökelwaren

SCHINKIN® sine:  Schinkenspritzmittel
SCHINKIN® PERFEKT und weitere
Frischhaltemittel, Geschmacksverbesserer: Spritzmittel mit Phoshat
CAPSICAP: 2-Komponenten-Bindungssystem

SCHINKIN® sine

  • beschleunigt den Pökelvorgang
  • verringert den Kochverlust
  • verbessert den Scheibenzusammenhalt
  • erhöht und stabilisiert die Umrötung
  • verlängert den Frischezustand

SCHINKIN® sine, das Schinkenspritzmittel zur sicheren Herstellung aller Kochpökelwaren. SCHINKIN® sine-Produkte werden laufend entsprechend dem Fortschritt der Pökeltechnologie sowie den eingesetzten Geräten und Maschinen weiter entwickelt. Damit ist gewährleistet, daß bei der Verwendung von SCHINKIN® sine unabhängig von den angewandten Verfahren hervorragende Ergebnisse erzielt werden.


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